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これまでのこだわりをちょっとだけ捨てて、大盛りなお店やラーメン二郎を巡る思い出ブログ。
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ここ数年ハマっているのが、甘味の具として食されることの多い「小豆餡」。
小豆独特の風味と砂糖の甘みとの絶妙なハーモニー…、うぅ~、堪りませぬ…。

そこで今日は、「餡子を使ったあのメニューの発祥・元祖」と言われる数ある
お店の中から気になった4軒を選び出し、心行くまで餡子を楽しむことに( ̄∀ ̄

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1軒目 : 銀座木村屋 … 酒種(小倉) ¥147

・ 創業:1869年(明治2年)。当時の店名は「文英堂」、のちに「木村屋」へ。
・ 創業から5年後の1874年に木村安兵衛が「あんぱん」を考案、発売を開始。

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店名 : 銀座木村屋總本店
住所 : 東京都中央区銀座4-5-7 【 地図
電話 : 03-3561-0091 定休日 : 無休 駐車場 : 無
営業 : 全日 10:00-21:00 (1F・ベーカリーショップ)
※ お店に確認をとった情報ではありません ※

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2軒目 : 塩瀬総本家 … 志ほせ饅頭 ¥998(9個入り)

・ 創業:1349年(貞和5年)。同年、林淨因が奈良で「饅頭」を売り出す。
・ これが日本の饅頭の元祖と言われ、「日本三大饅頭」のひとつに数えられる。

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店名 : 塩瀬総本家(本店)
住所 : 東京都中央区明石町7-14 【 地図
電話 : 03-3541-0776 定休日 : 日・祝 駐車場 : 無
営業 : 全日 10:00-19:00
※ お店に確認をとった情報ではありません ※

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3軒目 : 木村家本店 … 人形焼 ¥600(袋・8個入り)

・ 創業:1868年(明治元年)。浅草で多く見かける「人形焼」の元祖。
・ 木村家の名が使われているお店が数店あるが、親戚繋がりの兄弟店だそう。

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店名 : 木村家本店
住所 : 東京都台東区浅草2-3-1 【 地図
電話 : 03-3841-7055 定休日 : 火 駐車場 : 無
営業 : 全日 9:00-19:00
※ お店に確認をとった情報ではありません ※

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4軒目 : 浪花家総本店 … たいやき ¥150

・ 創業:1909年(明治42年)。初代:神戸清次郎が「たいやき」を考案。
・ 「およげ!たいやきくん」のモデルとも言われる。東京鯛焼き御三家のひとつ。

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店名 : 浪花家総本店
住所 : 東京都港区麻布十番1-8-14 【 地図
電話 : 03-3583-4975 定休日 : 火(祝翌) 駐車場 : 無
営業 : 全日 11:00-20:00
※ お店に確認をとった情報ではありません ※

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つぶ餡は「木村屋」・「浪花家」、こし餡は「塩瀬」・「木村家」、それぞれ2店ずつ。
パン系は前者で饅頭系は後者と、広く定着している感のある組合わせだろうか。

うぅ~ん、やはりどれも飽きのこない優しい甘さ。生地も含めた個人的好み度は
「木村屋>浪花家>塩瀬>木村家」だったが、これは購入後すぐ食べていたら
大きく変わるかも。特に「浪花家」、今度は必ずそうしてみなければ…( ̄ж ̄;;

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【 今日のまとめ 】
1.食 : 発祥・元祖店めぐり … これでしばし、餡子の禁断症状はなさそう!?

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元祖ですか~。
同じ餡子好きには堪らない食べ歩きですね(^◇^)
読んでいてお茶が欲しくなりましたー。
ペイ。URL 2009/12/08(Tue) 11:23:34 編集
サイコォ~
いましたね、餡子好き。
堪らないですよね。あの香り…。
温冷問わず合うのもまた憎いヤツです
【2009/12/11 20:39】
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