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これまでのこだわりをちょっとだけ捨てて、大盛りなお店やラーメン二郎を巡る思い出ブログ。
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今週末(と言っても日・月)は父と2人で約10ヶ月ぶりに福島に帰省。
もちろん今回も真っすぐ帰るようなことはせず、まずはぶらり旅から( ̄∀ ̄

東北道の渋滞を避け、首都高・磐越道・磐越道を経由して向かったのは、
福島県喜多方市にある「喜多方ラーメン 坂内食堂(ばんないしょくどう)」
同ラーメンの代表格と言うべき、知名度・人気度ともにトップクラスのお店である。

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【 外観 】

坂内食堂(喜多方)

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【 注文品 】
さすがに「日曜日+昼時-雨空=80人近い行列」は想像を超えていたが、
お客さんの出入りは悪くない。とにかく待つことが嫌いな父を「言い出しっぺは
誰じゃい!」と一喝し、相変わらずパッとしない雨空の下で待つこと小一時間。。

大盛りネギラーメン ¥950

Click to open image
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鶏がらベースの透き通ったスープはしっかり自己主張し、それでいて優しい味。
モチモチした食感の中太縮れ麺と絡みも良いし、ネギの酸味もアクセントになり、
これまた箸がすすむ一杯だ。チャーシューはもう少し柔らかいほうが好きだけど、
正直侮っていた感は否めないかも。こりゃ早く「とら食堂」にも行ってみないと…。

【その他の写真】

店名 : 喜多方ラーメン 坂内食堂
住所 : 福島県喜多方市字細田7230 【 地図
電話 : 0241-22-0351 定休日 : 木(祝営) 駐車場 : 有
営業 : 全日 7:00-19:00
※ お店に確認をとった情報ではありません ※

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今週末に行く予定なんですけど・・・。
「日曜日+昼時-雨空=80人近い行列」
だと土曜日の昼頃でも同じ位の
混雑は予想しておいた方がいいかもしれませんね。
チャーシューが丼の表面を覆い尽くす
そのルックスに惹かれます
むーん 2009/08/18(Tue) 20:08:54 編集
どうなんだろう…
ん!?もしかして今週末は喜多方まで?
やはりその行動力には頭が下がります

土曜日はどうでしょうねぇ。想像すらつきませんが
回転は良いのでそんなに苦にならないと思いますよ。
今回パスしましたが、むーんさんは是非チャーシュを
【2009/08/21 22:38】
坂内
久しぶりに、コメント失礼しまーす!
以前、仕事で喜多方に行ったことが多々ありましたが、
仕事が始まる前に行けるお店ったら、
「坂内」か「まこと食堂」くらいしかありませんでした。
また、仕事が終わってからですと、これまたほとんど終わってますので、
お昼に源来軒から出前取ってました。
中でも坂内のチャーシュー麺は、肉厚の豚バラが10枚乗った、実にメタボ(みごと)なラーメンでした。
ブルブルッ!
渋谷っこ 2009/08/18(Tue) 21:53:09 編集
はははっ
「坂内」・「まこと食堂」・「源来軒」、どこも一度は
候補に挙がった有名店ですね。特に源来軒、喜多方ラーメンの
発祥とも言われているだけに、次はココかなぁと考えています

そうなんですよ、あの豚バラは魅力的でありながらなかなかに
イロイロ考えさせられます。なので今回は父に任せました(笑)
【2009/08/21 22:43】
坂内2
追伸ですが、
当時、坂内のとなりもラーメン屋だったのですが、
自分以外客を見ませんでした。
なくなってしまったのでしょうか?
ちなみに、なまえ食堂の手打ち極太麺がオススメです。
渋谷っこ 2009/08/18(Tue) 21:54:55 編集
これがまた…
隣のお店、現在も営業しておりましたよ。
2人でちょっとしたネタになりましてね…、
閑古鳥状態から急に行列が出来てました

なまえ食堂ですか、ちょっと調べてみます
【2009/08/21 22:47】
いいですね~ (´▽`)
おぉ~、板内に行かれたのですね~☆
ちなみに、神田駅近くに、板内ラーメンという店があったんですが、今はどうなっている事やら。
スンゲェ昔に食った記憶では、チャーシューがバラ肉で、量を食べるにはちと脂っ濃かった気がするのですが。
でも、この画像見てる限りでは、やっぱしネギチャーシューがいいな~(笑)
雪だるま 2009/08/19(Wed) 09:34:47 編集
なかなか美味でした
いろいろ調べているときに知ったのですが、
ちゃんとココが関与したチェーン店が数多く
あるみたいですね。評価はマチマチですが

トロトロになるまで煮込まれてはいないので
少し脂っこいなと感じるかもしれませんね…。
でも何も考えなければ、ネギチャでしょうね
【2009/08/21 22:53】
無題
流石は有名店!雨でも80人の行列とは恐れ入ります…。
『あれ?ここはやはりチャーシュー麺では??』
…と思っていたら、しっかりもう一杯でしたか(笑)
澄んだスープ、コシのありそうなキレイな麺、これに肉がたっぷりとは最高ですね~。
夜遅くに見るべき画像では無かったかも。。。(^_-)笑
ペイ。URL 2009/08/20(Thu) 00:53:31 編集
ほんとです…
まさに繁忙期真っ只中である程度は覚悟していましたが、
あの行列は予想外でしたね。周辺はココだけ異色でした

いやいやっ、もう1杯は自分が食べたんじゃないですよ。
結局は同じくらいのチャーシューを食べましたけどね…
【2009/08/21 23:06】
無題
隣のラーメン屋、M食堂…
実は私こちらの方が好みです。
名無しさん 2009/11/11(Wed) 15:34:09 編集
ほぉ~
時間がなかったので1軒しか寄れませんでしたが、
また機会があったら是非食べてみようと思います。
【2009/11/13 20:12】
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